AL NATURALE

CIME DI RAPA

Ortaggio originario delle regioni meridionali e tipico della Puglia, è inserito nell’elenco dei Prodotti Tradizionali Regionali Pugliesi. È ricca di sali minerali, vitamina A, vitamina C, vitamina B2, calcio, ferro, fosforo e antiossidanti. Ha un ottimo contenuto proteico ed è un naturale disintossicante dell’organismo.

Informazioni

Grazie al ricco contenuto di acqua contribuiscono ad eliminare scorie e tossine dall’organismo, migliorando la funzionalità epatica e renale. I numerosi antiossidanti presenti le rendono anche un potente alleato contro i radicali liberi: in questo modo aiutano a contrastare l’invecchiamento dei tessuti e delle cellule, ma svolgono anche una funzione preventiva di malattie cardiovascolari e neoplasie.

CONSIGLI D’USO
disporre il prodotto surgelato in padella fredda con 20 ml di acqua per strato di verdura, coprire e cuocere a fuoco moderato per 2 min. Togliere il coperchio e cuocere ancora per 2 min. Oppure cuocere il prodotto surgelato in acqua bollente per 3-4 min.

informazioni tecniche

  • busta 2 kg | cartone 4 kg o 8 kg
  • IFS International Featured Standards
  • prodotto surgelato pronto all’uso
  • Puglia
  • Tempi di raccolta: da dicembre a febbraio
Le Cime di Rapa interpretate dagli

Chef di Spirito

Il loro gusto inconfondibile e amarognolo lega perfettamente con molti alimenti, rendendo le cime di rapa estremamente versatili. L’accompagnamento con carne e pesce è ideale, e anche sulla pizza queste verdure rendono gustoso ogni accostamento di sapori.