Questo sito utilizza i cookies. Utilizzando il nostro sito web l'utente dichiara di accettare e acconsentire all’utilizzo dei cookies in conformità con i termini di uso dei cookies espressi nella  Cookie Policy

Personalizza le preferenze di consenso

Utilizziamo i cookie per aiutarti a navigare in maniera efficiente e a svolgere determinate funzioni. Troverai informazioni dettagliate su tutti i cookie sotto ogni categoria di consensi sottostanti. I cookie categorizzatati come “Necessari” vengono memorizzati sul tuo browser in quanto essenziali per consentire le funzionalità di base del sito.... 

Sempre attivi

I cookie necessari sono fondamentali per le funzioni di base del sito Web e il sito Web non funzionerà nel modo previsto senza di essi. Questi cookie non memorizzano dati identificativi personali.

Nessun cookie da visualizzare.

I cookie funzionali aiutano a svolgere determinate funzionalità come la condivisione del contenuto del sito Web su piattaforme di social media, la raccolta di feedback e altre funzionalità di terze parti.

Nessun cookie da visualizzare.

I cookie analitici vengono utilizzati per comprendere come i visitatori interagiscono con il sito Web. Questi cookie aiutano a fornire informazioni sulle metriche di numero di visitatori, frequenza di rimbalzo, fonte di traffico, ecc.

Nessun cookie da visualizzare.

I cookie per le prestazioni vengono utilizzati per comprendere e analizzare gli indici di prestazione chiave del sito Web che aiutano a fornire ai visitatori un'esperienza utente migliore.

Nessun cookie da visualizzare.

I cookie pubblicitari vengono utilizzati per fornire ai visitatori annunci pubblicitari personalizzati in base alle pagine visitate in precedenza e per analizzare l'efficacia della campagna pubblicitaria.

Nessun cookie da visualizzare.

IN CROSTA DI FARINA DI GRANO

FIORI DI ZUCCA

Prelibati e fragranti Fiori di zucca, coltivati nei nostri terreni ricchi di humus e microelementi essenziali per la loro crescita. Raccogliamo solo i fiori maschi di notte, per preservare la loro naturale bellezza e freschezza. 

La mattina seguente vengono mondati a mano, lavati e avvolti manualmente in una leggera crosta di farina di grano, precotti e surgelati con il metodo IQF (Individually Quick Frozen) per conservare integro il loro gusto e sapore delicato. Per la crosta di farina di grano utilizziamo i chicchi del nostro grano moliti da un molino agricolo che ci permette di ricavare farina zero con germe di grano, la parte piu nobile del chicco dal punto di vista organolettico.

Informazioni

I fiori di zucca sono salutari per le proprietà rinfrescanti e diuretiche e risultano molto digeribili. Abbinati alla crosta croccante, il loro sapore è irresistibile.

CONSIGLI D’USO
- Friggitrice: olio 170°C per 2 min. ca.
- Friggitrice ad aria: 170°C per 8 min. ca.
- Forno ventilato: 170°C per 8 min. ca.
- Forno statico: 200°C per 9 min. ca.

CUOCERE IL PRODOTTO DA SURGELATO

informazioni tecniche

  • busta 1 kg | pz. per confezione 65/70 | cartone 4 kg
  • IFS International Featured Standards
  • prodotto surgelato pronto all’uso
  • Puglia
  • Tempi di raccolta: giugno - agosto.
I Fiori di Zucca in Crosta di Farina di Grano interpretati dagli

Chef di Spirito

Un capolavoro di gusto, tradizione e benessere. Innumerevoli sono gli utilizzi per dare quel tocco in più ai grandi piatti con i Fiori di Zucca in Crosta di Farina di Grano